Ingredientes:
400 gr de agua
1 cucharada de leticina de soja (opcional pero es mejor ponerla)
1 cucharada de levadura de cerveza (opcional)
1 cucharadita y media de sal
1 cucharadita de edulcorante
225 gr de salvado de avena
50 gr de salvado de trigo
150 gr de gluten de trigo
3 cucharadas de semillas (de sésamo y lino, ya mezcladas)
15 gr de levadura de panadero ó 37gr de levadura fresca
Preparación:
En panificadora breadman
Poner todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el mismo orden de la receta, programa 5 (pan integral), 750gr, punto dark, y cuando termine sacar y poner sobre una rejilla hasta que se enfrie
