Ingredientes:
1 Ó 2 SOLOMILLOS DE CERDO (mejor ibéricos)
5 dientes de ajo
1 cucharadita de Pimentón
50 GR. ACEITE
100 GR. VINO BLANCO
sal
Preparación:
1-Cortar el solomillo en medallones, salpimentarlos y reservar.
2-Ponemos en el vaso el ajo, la cebolla y el aceite y trituramos 5 segundos velocidad 5, y programamos 7 minutos varoma velocidad cuchara.
3-Añadimos el solomillo y programamos 8 minutos, varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
4-Incorporamos el pimentón y programamos 7 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
5-Por último añadimos el vino y 2 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara para que se mezcle bien.